केटोजेनिक आहार: एक स्पष्ट विवेक के साथ एक मोटा पर्व

केटोजेनिक आहार (जिसे कीटोन आहार या केवल कीटो आहार के रूप में भी जाना जाता है) इन दिनों वजन घटाने के लिए सबसे लोकप्रिय, चर्चित और रहस्यमय आहार है।प्रगतिशील जनता सक्रिय रूप से घर का बना मेयोनेज़ खाने से अपना वजन कम कर रही है, और राजधानी के खानपान प्रतिष्ठानों में आप कीटो आहार का "नमूना" भी ऑर्डर कर सकते हैं - एक बर्गर, जो रस के साथ बहने वाला कटलेट है, जो एक बन और अन्य ज्यादतियों से मुक्त है।विदेशी वैज्ञानिक अधिक से अधिक नए अध्ययन प्रकाशित कर रहे हैं जो एक असामान्य मेनू के लाभों को साबित करते हैं जो एक ऐसी प्रक्रिया का कारण बनता है जो शरीर को वसा से ऊर्जा प्राप्त करने के लिए मजबूर करता है, न कि कार्बोहाइड्रेट, लेकिन घरेलू वजन घटाने के विशेषज्ञ आहार की सनक पर भरोसा करने की जल्दी में नहीं हैं।सच्चाई, हमेशा की तरह, कहीं बाहर है।

कटलेट डाइट चलन में है

नारियल तेल की एक कैन, तीन दर्जन अंडे, एक दर्जन स्टेक, सात सौ ग्राम ताजा लार्ड, एक बोतल जैतून का तेल, एक किलो टोफू, मूली के कुछ गुच्छे और ताजी जड़ी-बूटियों का एक बैग।कीटोन डाइट फॉलोअर (कीटो डाइट) के सुपरमार्केट में जाने का परिणाम ऐसा दिखता है।यह डरावनी सोच का समय है: "पहले वह अपच से मरेगा, और फिर रक्त वाहिकाओं के कोलेस्ट्रॉल ब्लॉकेज से! "और आहार प्रवृत्तियों के बारे में अपनी घोर अज्ञानता प्रदर्शित करें।

उच्च वसा वाले कीटोन आहार पर, वे मोटे नहीं होते और बीमार नहीं पड़ते - वे अपना वजन कम करते हैं और स्वस्थ होते हैं! कम से कम, कई कीटो ब्लॉगर और उनके अनुयायी जो खुद को केटोइस्ट कहते हैं, इस बात से पूरी तरह आश्वस्त हैं।वे जीवन देने वाले कीटोसिस को एक नए आदर्श आहार दर्शन के रूप में ऊंचा करते हैं, जिसे 21 वीं सदी के मानव के आनुवंशिक कोड के सर्वोत्तम रूप में लौटने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के प्रभुत्व से खराब हो गया है, और साथ ही सभी पापों के आरोपी वसा का पुनर्वास करता है।

कीटोन डाइट (उर्फ कीटो डाइट) हमारे शरीर के एंजाइम और हार्मोनल मशीनरी को इस तरह से बदल देती है कि हार्मोन इंसुलिन का उत्पादन कम हो जाता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, और इसके परिणामस्वरूप, भूख और तृप्ति की भावना होती है।

इंसुलिन के "बजाय" और आहार में कार्बोहाइड्रेट में तेज कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ वसा और प्रोटीन में वृद्धि के जवाब में, यकृत कीटोन आहार के दौरान कीटोन बॉडी, एसीटोन का एक विशेष रूप का उत्पादन करना शुरू कर देता है।ये रासायनिक यौगिक शरीर में एक प्रकार के बंद चक्र में शामिल होते हैं, जो रक्तप्रवाह के साथ एक अंग से दूसरे अंग में जाते हैं और फैटी एसिड ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं।

नतीजतन, शरीर किटोसिस में प्रवेश करता है, अर्थात, यह सामान्य रूप से उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट श्रृंखलाओं से नहीं, बल्कि भोजन से वसा ऊतक और वसा के पहले से संचित जमा से, प्रोटीन भंडार की कमी से बचने के लिए अस्तित्व के लिए ताकत निकालना सीखता है।परिणाम अभूतपूर्व तेजी से वजन घटाने, मांसपेशियों की मजबूती, भूख की कष्टप्रद भावना पर जीत और एक नया जीवन है।

बेशक, इस घटना में कि आपका चयापचय कीटोन आहार को संभाल सकता है: यह भोजन योजना (हालांकि, किसी भी अन्य की तरह) सार्वभौमिक नहीं है।कुछ के लिए, यहां तक कि कार्ब्स का एक छोटा सा कट भी कमजोरी में बदल जाता है, भलाई में तेज बदलाव और अन्य संकेत जो संकेत देते हैं कि किटोसिस उनके रास्ते में नहीं है।

केटो आहार: विस्मृति और पुनर्जन्म का इतिहास

केटोन आहार केवल एक आधुनिक नवीनता होने का दिखावा करता है।1920 के दशक में पहली कार्बोहाइड्रेट-प्रतिबंधक (कार्बो) और वसा-प्रतिबंधित खाने की योजना का चिकित्सकीय परीक्षण किया गया था।उस समय तंत्रिका तंत्र के रोगों से पीड़ित रोगियों के साथ काम करने वाले डॉक्टर अक्सर चिकित्सीय उपवास के पाठ्यक्रम निर्धारित करते थे, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के कामकाज को प्रभावित करने वाले इंसुलिन और अन्य हार्मोन के उत्पादन को तेजी से और महत्वपूर्ण रूप से सीमित करते थे।इसने उत्कृष्ट परिणाम दिए, हालांकि, एक स्पष्ट कारण के लिए किसी भी लंबे समय तक आनंद नहीं लिया जा सका: एक व्यक्ति अकेले पानी पर लंबे समय तक नहीं टिकेगा, और जब बच्चे की बात आती है, तो चीजें और भी गंभीर मोड़ लेती हैं।

यह तब था जब मेनू का प्रोटोटाइप, जिसे आज हम कीटोजेनिक आहार के रूप में जानते हैं, विकसित किया गया था।यह मान लिया गया था कि आहार, चयापचय को इस तरह से बदल देता है कि कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत बनना बंद कर देता है, रासायनिक रूप से भोजन की अस्वीकृति के समान है।कम कार्बोहाइड्रेट और वसा से भरपूर आहार के विशेष रूप से उत्कृष्ट परिणाम मिर्गी के उदाहरण द्वारा प्रदर्शित किए गए: रोगियों में कष्टदायी दौरे की संख्या शून्य हो गई।

एक सरल, मूल और महत्वपूर्ण सामग्री लागत की आवश्यकता नहीं है, तकनीक का सुरक्षित और व्यापक रूप से उपयोग किया गया था, लेकिन, अफसोस, लंबे समय तक नहीं: औषधीय उद्योग ने एक नई प्रकार की दवा की प्रभावशीलता साबित कर दी - निरोधी, और नई पीढ़ी के डॉक्टरों ने पसंद किया पोर्क लार्ड के बजाय अपने रोगियों को गोलियां लिखिए।सभी परेशानियों के लिए वसा को दोष देने की बढ़ती आहार प्रवृत्ति द्वारा मिरगी-रोधी कीटोन आहार के विस्मरण को भी सुगम बनाया गया था।

1990 के दशक के उत्तरार्ध में केटोजेनिक आहार में रुचि का पुनरुत्थान हुआ, जब निर्देशक जिम अब्राहम (ज्यादातर थ्रैश कॉमेडी मास्टरपीस जैसे द नेकेड गन और स्केरी मूवी 4 के लिए जाने जाते हैं) ने अप्रत्याशित रूप से भेदी और फ्रैंक मेलोड्रामा नॉट हार्म का निर्देशन किया। जो उनके अपने अनुभव पर आधारित था।

अब्राहम का बेटा चार्ली जन्म से ही मिर्गी के एक गंभीर रूप से पीड़ित था और साइड इफेक्ट से पीड़ित सभी प्रकार की दवाओं के प्रति बेहद खराब प्रतिक्रिया करता था।बच्चे के माता-पिता कीटोन आहार के बारे में जानकारी खोजने से पहले मदद पाने के लिए बेताब थे।उसकी मदद से, वे बीमारी को गैर-दवा नियंत्रण में लेने में कामयाब रहे।जिम अब्राहम कीटो आहार के प्रभाव से इतने प्रभावित हुए कि उन्होंने मिरगी के बच्चों और उनके परिवारों की मदद के लिए एक कोष का आयोजन किया, जिसका समर्थन मेरिल स्ट्रीप ने किया, जिन्होंने फिल्म डू नो हार्म में एक छोटे रोगी की माँ की भूमिका निभाई। शैशवावस्था।

वैसे, यही कारण है कि केटोन आहार को अक्सर "मेरिल स्ट्रीप आहार" के रूप में जाना जाता है - और बिल्कुल नहीं क्योंकि विश्व स्तरीय स्टार ने वास्तव में वसा के पक्ष में कार्बोहाइड्रेट छोड़ दिया।

केटोजेनिक आहार: मिर्गी के उपचार से लेकर वजन कम करने के शस्त्रागार तक

केटोजेनिक आहार से संबंधित 20 वीं शताब्दी के अंत में वजन घटाने के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय आहारों में से एक है - एटकिन्स आहार - सबसे प्रभावी और खतरनाक।अमेरिकी हृदय रोग विशेषज्ञ रॉबर्ट एटकिंस ने कीटो आहार के चिकित्सीय उपयोग की अवधि के दौरान वैज्ञानिकों और डॉक्टरों की उपलब्धियों को अपनाकर प्रभावी वजन घटाने की एक सिद्ध विधि को लोकप्रिय बनाया है।उन्होंने चार-चरण आहार की अपनी अवधारणा बनाई, जो कार्बोहाइड्रेट सेवन को सीमित करने वाली खाने की योजनाओं के वास्तविक युग का अग्रदूत बन गया।

जैसा कि एटकिंस द्वारा योजना बनाई गई थी, प्रोटीन और वसा के लिए कार्बोहाइड्रेट भोजन का बहुत अनुपात खोजना आवश्यक है, जिसमें आप पहले वांछित वजन से वजन कम कर सकते हैं, और फिर इसे सापेक्ष आराम से बनाए रख सकते हैं।इसलिए, वह पहले दो सप्ताह के लिए प्रति दिन कार्बो की खपत को 20 ग्राम तक कम करने का प्रस्ताव करता है, और फिर धीरे-धीरे एक व्यक्तिगत अनुपात की तलाश में उनकी संख्या में वृद्धि करता है।

हॉलीवुड अभिजात वर्ग अटकिन्स के प्रति जुनूनी है; इस लोकप्रियता के परिणामस्वरूप, कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार सचमुच सबसे प्रभावी के रूप में सिंहासन पर बैठे।मुख्य प्रवृत्ति प्रोटीन खाद्य पदार्थों के पक्ष में कार्बोहाइड्रेट और वसा की कमी रही है: वास्तव में, अभ्यास ने दिखाया है और यह दिखाना जारी रखता है कि पोषण के लिए यह दृष्टिकोण आपको मांसपेशियों को खोए बिना वजन कम करने की अनुमति देता है और इसके अलावा, परिणाम को लंबे समय तक बनाए रखता है समय।

सबसे आम प्रोटीन आहार और कीटोन आहार के बीच मूलभूत अंतर वसायुक्त खाद्य पदार्थों के संबंध में है।कार्बोहाइड्रेट को सीमित करने के अलावा, प्रोटीन युक्त आहार योजनाकार आम तौर पर लिपिड सेवन की सावधानीपूर्वक निगरानी की सलाह देते हैं, पसंद किए जाने पर कम वसा या कम से कम दिखाई देने वाली वसा का पक्ष नहीं लेते हैं।

हालांकि, LCHF (लो कार्ब्स हाई फैट, "लो कार्ब्स - हाई फैट") आहार, जिसे कीटोन मेनू का सबसे प्रगतिशील प्रकार माना जाता है, कोई संयोग नहीं है कि वायरस सोशल नेटवर्क के उपयोगकर्ताओं के बीच ठीक से फैलता है, जहां नए युवा बुद्धिजीवी वर्ग संचार, साक्ष्य आधार को समेटने के किसी भी निर्णय के लिए उत्सुक।वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि चीनी से बाहर निकलने और किटोसिस में प्रवेश करने का सबसे अच्छा तरीका "बहुत सारे गुणवत्ता वाले वसा - पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन - फाइबर की एक इष्टतम मात्रा - पानी की एक बड़ी मात्रा" के सिद्धांत पर आधारित एक मेनू है।

द न्यू यॉर्क टाइम्स मैगज़ीन के स्तंभकार गैरी टूब्स वैज्ञानिक अनुसंधान के परिणामों के लोकप्रिय और प्रतिभाशाली व्याख्याकार बन गए।अपने प्रकाशनों के साथ वास्तव में स्वस्थ आहार के लिए एक नई दृष्टि की घोषणा करते हुए, जो वसा की अनुमति देता है और कार्बोहाइड्रेट को प्रतिबंधित करता है, वह कीटोन आहार के अनुयायियों के बीच एक पंथ व्यक्ति बन गया है।Taubes ने लगातार साबित किया कि लोग मोटे नहीं होते क्योंकि वे बहुत अधिक खाते हैं, लेकिन बहुत अधिक खाना शुरू कर देते हैं क्योंकि वे मोटे हो जाते हैं - और इस जाल से इंसुलिन की वृद्धि को रोकने का एकमात्र तरीका देखा।

केटोजेनिक आहार के विशेषज्ञों का दावा है कि यह ठीक से शुरू किया गया और बनाए रखा कीटोसिस है जो कार्बोहाइड्रेट की लालसा और शरीर को किसी भी नुकसान की छाया के बिना कीटो आहार के लिए एक परेशानी मुक्त आजीवन पालन की कुंजी बन जाता है।

क्या और कितना खाना चाहिए? हाई फैट कीटोन डाइट फूड्स

कीटो आहार के विभिन्न रूपों से पता चलता है कि आप प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट भोजन नहीं खाते हैं।LCHF आहार से पता चलता है कि आहार का संकलन करते समय, भोजन के वजन पर नहीं, बल्कि इसकी सापेक्ष मात्रा पर ध्यान केंद्रित करें, 70% वसा, 20% प्रोटीन और 10% कार्बोहाइड्रेट का दैनिक मेनू बनाएं (लंबी श्रृंखला; विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए) पानी में घुलनशील फाइबर और स्टार्च के प्रतिरोधी रूपों के लिए, उदाहरण के लिए, कच्चे आलू या कच्चे केले से)।

यहां उन खाद्य पदार्थों की एक नमूना सूची दी गई है जो किटोसिस को बढ़ावा देते हैं और बनाए रखते हैं।प्रतिबंध के बिना उपयोग करें:

• वसायुक्त डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद (पूरे दूध और केफिर को छोड़कर);

• लार्ड, बेकन, जैमोन, ब्रिस्केट, लोई, बेकन;

• मांस, मुर्गी (त्वचा के साथ), समुद्री भोजन और मछली;

• अंडे;

• न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट घटक के साथ वसायुक्त चीज (एक विशिष्ट उत्पाद की संरचना देखें);

• एवोकाडो;

• हरी सब्जियाँ;

• मशरूम;

• टोफू;

• शिरताकी नूडल्स;

• मक्खन और अपरिष्कृत वनस्पति तेल, सख्त अखरोट के तेल (नारियल, शीया, आदि) सहित।

न्यूनतम मात्रा में अनुमत:

• जामुन और नट;

• चॉकलेट (सबसे गहरा, कम से कम चीनी के साथ);

• बिना पके फल;

• जड़ वाली सब्जियां (जटिल व्यंजन और बेहतर कच्चे के एक मामूली घटक के रूप में इस्तेमाल की जा सकती हैं)।

कीटो आहार के साथ, निम्नलिखित को पूरी तरह से मेनू से बाहर रखा गया है:

• चीनी, शहद, पेस्ट्री, औद्योगिक पेय;

• अतिरिक्त चीनी और गाढ़ेपन के साथ सॉस;

• रोटी, अनाज, पेस्ट्री;

• पास्ता (शिरताकी को छोड़कर);

• सूखे मेवे;

• कम वसा वाले खाद्य पदार्थ;

• मार्जरीन और सब्जी फैलता है।

उच्च वसा वाले कीटो आहार पर, आपको बहुत सारा सादा गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की आवश्यकता होती है, और आप चाय और कॉफी (कानूनी योजक - नींबू से) और यहां तक कि हल्की स्प्रिट भी पी सकते हैं, जैसे कि सूखी साइडर, सूखी शराब और हल्की बीयर .

पोषण विशेषज्ञ कीटोन आहार के बारे में क्या सोचते हैं?

उचित पोषण और वजन घटाने में जाने-माने विशेषज्ञों ने फैशनेबल कीटो आहार के बारे में अपनी राय व्यक्त की।

"लोग चरम हैं"

कीटोन आहार एक तनावपूर्ण आहार है, जिसमें बहुत सारे contraindications हैं, और आप इसे अधिकतम 10 दिनों तक पालन कर सकते हैं।मेरे अभ्यास में, इस दृष्टिकोण का उपयोग मुख्य रूप से अधिक वजन वाले लोगों की श्रेणी द्वारा किया जाता है, जिनके पास पानी या पानी-नमक चयापचय का उल्लंघन होता है।आहार एक निश्चित शारीरिक गतिविधि की भागीदारी के साथ एक पोषण विशेषज्ञ की सख्त देखरेख में किया जाता है, जो पहले से जमा वसा को सक्रिय रूप से तोड़ने में मदद करता है।आहार की शुरुआत से पहले दो दिनों के दौरान, मस्तिष्क, बाहर से आने वाले कार्बोहाइड्रेट से वंचित, इन कार्बोहाइड्रेट को यकृत और मांसपेशी ग्लाइकोजन से प्राप्त करता है।इसके अलावा, ग्लाइकोजन केवल तभी नष्ट होता है जब रोगी अपने आहार के नियमों का उल्लंघन नहीं करता है।

पहले दो दिनों के दौरान स्वास्थ्य की स्थिति हमेशा आरामदायक नहीं होती है; कार्बोहाइड्रेट की कमी सुस्ती, कमजोरी, चिड़चिड़ापन के साथ हो सकती है।इसलिए, मासिक धर्म, मासिक धर्म और जीवन के तनाव की अवधि में केटोजेनिक आहार निर्धारित नहीं किया जाता है।प्रोटीन-वसा मेनू के लगभग तीसरे दिन से, जिसमें कार्बोहाइड्रेट 200 ग्राम गैर-स्टार्च वाली सब्जियों और प्रति दिन साग के एक गुच्छा तक सीमित होते हैं, कीटोन निकायों की कार्रवाई के तहत उपचर्म वसा के सक्रिय विभाजन की प्रक्रिया शुरू होती है।उसी समय, रोगी की भलाई, अजीब तरह से, बेहतर हो जाती है, इस तथ्य के कारण कि भूख कम हो जाती है, और मस्तिष्क को कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता नहीं होती है।आंतों की सामग्री की निकासी के स्पष्ट कार्य को सुनिश्चित करना और गुर्दे के काम को सक्रिय करना महत्वपूर्ण है।रोगी को डॉक्टर द्वारा निर्धारित नियमों का पालन न करने के संभावित परिणामों के बारे में बताया जाता है।10 दिनों के बाद, आहार बंद कर दिया जाना चाहिए, और सभी रचनाओं के संतुलित अनुपात को बनाए रखते हुए, कार्बोहाइड्रेट को निश्चित रूप से आहार में जोड़ा जाएगा।इस तरह के आहार के लिए धन्यवाद, 10 दिनों में आप शरीर के वजन का 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं, मुख्य रूप से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने और वसा के टूटने के कारण।

हाल के महीनों में, वसा युक्त खाद्य पदार्थों के पुनर्वास के लिए बड़ी संख्या में लेख सामने आए हैं।बेशक, अब हमारा समाज सक्रिय वसा वाले आहार और उत्पादों की ओर भागेगा, जिसमें न केवल छिपे हुए, बल्कि स्पष्ट वसा, साथ ही ट्रांस वसा भी शामिल हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं और गंभीर हृदय रोगों का कारण बनते हैं।सामान्य तौर पर लोग अतिवादी होते हैं।वजन कम करने और सामान्य करने, जीवन की गुणवत्ता में सुधार और सक्रिय दीर्घायु के उद्देश्य से उचित संतुलित पोषण, कुल आहार में 30% से अधिक वसा नहीं होता है।इसलिए, मेरी सलाह है कि इसे हल्के में न लें कि आप केवल वसा पर ही अपना वजन कम कर सकते हैं।कोई भी आहार जो अगले व्यक्ति या लोगों के समूह के लिए शानदार सफलता लाता है, उसे किसी समय पर खारिज कर दिया जाएगा, और लोग अंततः एक प्राकृतिक, तर्कसंगत, संतुलित, विविध आहार पर लौट आएंगे।

"आप थोड़ी देर के लिए अपना वजन कम कर सकते हैं, लेकिन फिर वजन और स्वास्थ्य के जोखिम बढ़ जाते हैं"

किटोजेनिक आहार मूल रूप से एक चिकित्सीय आहार था जो लोगों को स्वास्थ्य कारणों से, मिर्गी, अल्जाइमर रोग और अन्य बीमारियों से निपटने के लिए निर्धारित किया गया था।और फिर विपणक ने इस पर ध्यान दिया, जिन्होंने इसे लोकप्रिय बनाने की संभावना के साथ एक और सूचना अवसर माना।आखिरकार, वास्तव में, कीटोन आहार एक सपना है, आहार नहीं: अपने पसंदीदा प्रोटीन और वसा खाएं, और साथ ही वजन कम करें।और सद्भाव के मुख्य दुश्मन - कार्बोहाइड्रेट - बाहर या कम करें।

जब वसा भंडार ऊर्जा का मुख्य स्रोत बन जाते हैं, तो आप वास्तव में कुछ समय के लिए अपना वजन कम कर सकते हैं।हालांकि, कई जोखिम हैं, जिसके संबंध में चिकित्सा संकेतों के बाहर किसी कारण से कीटोन आहार पर जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

एक चिकित्सा आहार में किसी विशेष अंग के काम को सामान्य करने के लिए किसी उत्पाद को आहार से बाहर करना शामिल है।और भुखमरी, कठोर कैलोरी प्रतिबंध या वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का असंतुलन चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है और भविष्य में केवल वजन बढ़ाने के लिए उकसाता है, यहां तक कि पहले की तुलना में अधिक मात्रा में भी।इसलिए, मैं अपने रोगियों को प्रतिबंधात्मक आहार की बिल्कुल भी सलाह नहीं देता।

कीटो आहार में कार्बोहाइड्रेट में भारी कमी शामिल है।जैसा कि आप जानते हैं, कार्बोहाइड्रेट प्रकृति द्वारा प्रदत्त ऊर्जा का एक स्रोत है, जो स्वस्थ चयापचय को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।कीटोन आहार में भारी मात्रा में वसा और प्रोटीन खाना शामिल है।यह जिगर और गुर्दे के कामकाज में किसी भी असामान्यता वाले लोगों में सख्ती से contraindicated है।ये अंग इतनी मात्रा में प्रोटीन और वसा के टूटने वाले उत्पादों को खत्म करने में सक्षम नहीं हैं।एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय संबंधी समस्याओं और मधुमेह के गंभीर चरणों वाले लोगों के लिए इस तरह के आहार की सिफारिश नहीं की जाती है।

वसा और प्रोटीन पर आधारित आहार प्यूरीन बेस के उल्लंघन से भरा होता है, जो अक्सर लवण और गाउट के जमाव को भड़काता है।और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में भी वृद्धि, जो न केवल हृदय रोगों की ओर ले जाती है, बल्कि टेस्टोस्टेरोन के स्तर में भी कमी लाती है, जो भविष्य में वजन बढ़ने का कारण बन सकती है।

आहार में बहुत अधिक प्रोटीन ऑस्टियोपोरोसिस, खराब गुर्दा समारोह और पत्थर के गठन का कारण बन सकता है।शरीर में वसा में वृद्धि चयापचय संबंधी शिथिलता और इंसुलिन प्रतिरोध के लिए एक पूर्वापेक्षा है, और सूजन का कारण बन सकती है।

कीटो डाइट के दौरान कीटोन बनने की प्रक्रिया में अक्सर भूख न लगना, जी मिचलाना और सांसों की दुर्गंध हो जाती है।कीटोसिस में प्रवेश के दौरान, एक व्यक्ति को अत्यधिक थकान और ऊर्जा की हानि का अनुभव हो सकता है।यदि यह सब आपको डराता नहीं है, और आप अभी भी केटोजेनिक आहार को वजन कम करने का एक तरीका मानते हैं, तो व्यक्तिगत रूप से आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।यह आपकी व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए यथासंभव जोखिमों को कम करने में मदद करेगा।

एक अभ्यासी के रूप में, मेरा मानना है कि वजन कम करने और सामान्य वजन बनाए रखने का एकमात्र तरीका अपने खाने की आदतों को बदलना है।पतला होने के लिए, आपको तर्कसंगत रूप से खाने की जरूरत है, बस।